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本日の賄い*
2012年 07月 25日
c0061504_20155334.jpg毎日暑いね~。
暑い中、今日も元気(?)にお仕事でしたぁ!
朝から忙しく、仕込みも捗らず、休憩も取れずでしたが、本日も夕飯を兼ねた(笑)美味しい賄いを頂いて参りました♪

天才店長の「本日の賄い」です♪

++++++++

「本日のメニュー*」
●つけそば

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なんとスープは「坦々麺」の具材を作る際に椎茸から出た煮汁を使っています♥
本当は「蕎麦」を使って作りたかったようですがさずがにラーメン屋にはあるはずもなく…。
またしてもラーメンの麺になりましたがそれが気にならないくらい美味しくて「こんな和風つけ麺もアリじゃん?」って思えるくらい美味しかったです!
椎茸の旨味がすごく出ていてめっちゃ美味しい!!

写真では分かりずらいのですが、スープには豚バラ肉も入っているので和風感がすごく強いです。
「蕎麦」を使っていたらきっともっと美味しかったと思います。
そして、最後には店長お得意の『Changes in taste』!
スープにひと工夫『柚子胡椒』です。
ほんの少し柚子胡椒を入れるとこれがまたピリッと締まった味になってすごく美味しいんです。
皆さんも是非お試しあれ♪

そして最後はもちろん、「スープ割り、お願いしまぁ~す♥」
だってスープが美味しいんだもん♪♪♪
しっかりスープも頂いて、ご馳走さまでしたぁ♪
by みか* (Caramel*Milk) by greentea2005 | 2012-07-25 20:14 | □makanai*

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